Het kycklingwok

Wok är en favorit i det här hushållet och gärna en ganska het sådan. Man kan förstås servera med ris eller nudlar men idag åt vi onyttigt till lunch så vi åt den som den var.

Till 4 portioner behöver du:

  • 1 stor kycklingfilé (ca 250 gram)
  • 1/2 purjo
  • 1 stånd broccoli
  • 1/2 blomkålshuvud
  • 1 röd paprika
  • 1 pkt frysta sojabönor
  • 1 hönsbuljongtärning
  • 1 zucchini
  • 1/2 dl fisksås
  • 4 msk teriakysås
  • 2 msk Arirang gochoo jang chilisås (kan ersättas med 2 msk sockerfri chilisås och två tsk sambal)
  • 1 msk riven ingefära
  • 4 msk japansk soja
  • 4 msk maizenaredning

Gör så här:

Tunnskiva purjo, och skär zucchini i bitar. Dela blomkål och broccoli i mindre bitar. Glöm inte broccolistammen som gör sig utmärkt i wok. Strimla paprikan. Ta fram en stooor stekpanna och häll i en bottenskyla vatten. Hetta upp och lägg i purjo och zucchini. Låt brässera ett par minuter. Dela under tiden kycklingen i små bitar. Lägg dem i pannan tillsammans med den smulade buljongtärningen. Låt gå på högsta värme ett par minuter och rör under tiden. Lägg sedan i resten av grönsakerna samt, fisksås, chilisås, ingefära, teriakysås och soja. Rör runt och låt gå några minuter. För mig så var det ganska mycket vätska i pannan och jag vill inte att såsen ska bli för tunn så därför redde jag av med maizena. Avgör själv hur du vill ha din wok.

För viktväktare blir själva woken 2 SP på blå. Lägg till SP om du väljer att äta ris eller nudlar till.

Publicerad av knaslundskansmat

Matälskande viktväktare som älskar att skapa recept och experimentera med mat. Det mesta av min lediga tid tillbringas i köket. Kolla in mina recept, prova dem och tala om vad ni tycker!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: