Fredagslunch

Idag är det fredag och många vill mysa till det lite extra med mat och dryck på kvällen. Då är det smart att äta något med lite energi på lunchen. En härlig omelett är då en standardlunch för mig, idag fyllde jag den med grönsaker så hela lunchen blev 0 SP på blått program

Till 1 person behöver du:

  • 3 ägg
  • 1/2 pkt sojabönor
  • 2 cm purjolök
  • 1/2 paprika
  • 1/2 morot
  • Salt och svartpeppar

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 200 grader
  • Hacka paprika, tunnskiva purjo och riv moroten
  • Lägg alla grönsaker i en liten ugnsfast form.
  • Vispa upp äggen i en bunke och krydda ordentligt med salt och peppar
  • Slå äggen över grönsakerna
  • Grädda i ugnen i 30 minuter

Publicerad av knaslundskansmat

Matälskande viktväktare som älskar att skapa recept och experimentera med mat. Det mesta av min lediga tid tillbringas i köket. Kolla in mina recept, prova dem och tala om vad ni tycker!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: