Kantarelltoast med parmesan

Världens enklaste grej att göra och samtidigt en av de godaste. Om ni inte vill hålla nere på SP rekommenderar jag att ni steker brödet i smör på båda sidorna, då blir det ännu godare men jag väljer att rosta det istället.

Till 2 förrättsportioner behöver du:

  • 1 skiva levainbröd
  • 1 grabbnäve kantareller
  • 2 msk riven parmesan
  • 2 tsk smör
  • Hackad persilja
  • Salt och svartpeppar

Gör så här:

  • Rensa kantarellerna
  • Lägg dem i kall gjutjärnspanna och låt gå på medelvärme till vätskan kokats ur en del
  • Rosta brödet och dela i två delar
  • Riv parmesan och hacka persiljan
  • Lägg smöret och kantarellerna och stek dem lite knapriga. Krydda upp med salt och svartpeppar
  • Fördela svampen på brödet och toppa med parmesan och persilja

För oss viktisar blir detta 4 SP per portion på blått program. Eller på alla program tror jag faktiskt 😊

Publicerad av knaslundskansmat

Matälskande viktväktare som älskar att skapa recept och experimentera med mat. Det mesta av min lediga tid tillbringas i köket. Kolla in mina recept, prova dem och tala om vad ni tycker!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: