Fläskfilégryta

Hösten är här, det erfor jag den ”hårda” vägen igår när jag åkte till jobbet mitt på dagen när det var rätt varmt ute. Jag valde att ha på mig lite längre, snygga shorts. När jag skulle hem blåste det friskt och kallt och då jag fick parkering ganska långt hemifrån fick jag vackert ta en rask promenad, huttrande. Nåja, höst betyder ofta gryta och i går meckade jag ihop denna variant

Till 4 personer behöver du:

  • 500 gram fläskfilé
  • 1 dl vatten
  • 1 purjolök
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 paprika
  • 2 burkar skivade champinjoner (du kan så klart använda färska om du vill)
  • 2 tärningar grönsaksbuljong
  • 1 dl Felix osötade chilisås
  • 5 msk lätt creme fraiche paprika och chili
  • Nymalen svartpeppar

Gör så här:

  • Putsa filen, skiva och dela varje skiva på mitten
  • Dela, skölj och skiva purjon
  • Skala och hacka vitlöken
  • Hacka paprikan
  • Häll vattnet i en gryta och lägg i köttet och buljongtärningarna
  • Låt puttra en stund under omrörning
  • Lägg i purjo och vitlök och puttra ca 5 minuter till
  • I med chilisås, paprika och champinjoner och puttra ytterligare 10 minuter
  • Smaka av med svartpeppar och ha i Creme fraiche. Låt koka ihop något.
  • Servera med valfritt tillbehör

För viktväktare blir själva grytan 3 SP på blått program. Jag valde att servera pasta till, men oavsett val så lägg till poäng för tillbehöret

Publicerad av knaslundskansmat

Matälskande viktväktare som älskar att skapa recept och experimentera med mat. Det mesta av min lediga tid tillbringas i köket. Kolla in mina recept, prova dem och tala om vad ni tycker!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: