Indisk daal

En härlig linsgryta sprängfylld med mustiga smaker. Kan ätas med ris eller naanbröd eller helt enkelt bara som den är.

Till 6 portioner behöver du:

  • 1 gul lök
  • 2 krm chiliflakes
  • 2 tsk garam masala
  • 4 dl torra röda linser
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 stor påse bladspenat
  • 4 dl vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 2 morötter
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 msk riven, färsk ingefära
  • 2 tsk korianderpulver
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 krm kanel
  • 1 krm curry
  • 1 burk kokosmjölk light
  • Salt och peppar
  • Saften från 1 citron

Gör så här:

  • Hacka lök, vitlök och morötter
  • Bräsera i en stor panna i en bottenskyla vatten
  • När vattnet är borta, ha i alla kryddor och låt fräsa en minut
  • Häll i linser, tomater, vatten och kokosmjölken och låt puttra i 20 minuter
  • Ha i spenat och citron och låt gå till spenaten mjuknat
  • Smaka av med salt och peppar

För viktväktare blir grytan 3 sp per portion på blått program

Publicerad av knaslundskansmat

Matälskande viktväktare som älskar att skapa recept och experimentera med mat. Det mesta av min lediga tid tillbringas i köket. Kolla in mina recept, prova dem och tala om vad ni tycker!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: