Höstruggigt ute. Då blir åtminstone jag sugen på mysmat. Sånt där som värmer själen. Varma mackor är, för mig, sån mat och här är en variant som jag gillar
Till 2 personer behöver du:
- 1/2 kilo oskalade räkor
- 4 skivor vitt bröd
- 1 liten burk hela champinjoner
- 2 msk créme fraiche, paprika och chili
- 8 skivor svarta munkens ost 10%
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225 grader
- Skala räkorna och häll av champinjonerna
- Lägg i en bunke och blanda i créme fraichen
- Placera bröden på en plåt med bakplåtspapper
- Fördela räkröran på bröden och toppa med 2 skivor ost på varje macka
- Grädda i ugnen i ca 15 minuter eller tills osten fått fin färg
2 av dessa mackor blir 8 sp på blått program och jag blev jättemätt
