Rispanna med pesto och torskrygg

Det här, mina vänner, är en av våra favoriter! Ett recept från Viktväktarna men jag har ändrat så det, i mitt tyckte, blir mycket godare. Riset blir såååå saftigt!

Till 2 personer behöver du:

  • 2 bitar torskrygg
  • 1 dl basmatiris
  • 1 msk röd pesto
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1/2 stor zucchini
  • Små tomater på kvist
  • Salt och svartpeppar

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 200 grader
  • Koka riset med buljongtärningen i
  • Riv zucchinin på det grövsta alternativet på rivjärnet
  • När riset är klart, blanda med peston och zucchinin och lägg i ugnsform
  • Lägg på torsken, salta och peppra
  • Lägg på tomaterna och kör allt i ugnen i 15 minuter

Det här blir bara 6 sp på blått viktväktarprogrsm och är magiskt gott!

Publicerad av knaslundskansmat

Matälskande viktväktare som älskar att skapa recept och experimentera med mat. Det mesta av min lediga tid tillbringas i köket. Kolla in mina recept, prova dem och tala om vad ni tycker!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: