Korvstroganoff

Husmanskost. Så gott det är. Ibland också energitätt. Men det finns ju trix att ta till för att undvika detta utan att tumma allt för mycket på smakerna. I receptet nedan använder jag Creme fraiche paprika och chili. Den är stark. Om ni föredrar en mildare variant, byt ut mot yoplait fraiche 8%.

Till 4 portioner behöver du:

  • 400 gram kronfågels middagskorv
  • 1 stor gul lök
  • 1 stor röd paprika
  • 1/2 tub tomatpuré
  • 3 dl osötad mandelmjölk
  • 4 msk creme fraiche paprika och chili
  • Salt och svartpeppar

Gör så här:

  • Finhacka lök och paprika och bräsera i lite vatten i stekpanna.
  • Strimla korven och blanda i
  • Ha i tomatpuré och mandelmjölk. Rör runt och låt puttra 10 minuter
  • Ha i créme fraiche och låt puttra ett par minuter till. Smaka av med salt och peppar.
  • Servera med valfritt tillbehör

För viktväktare blir en portion 7 sp på blått program. Lägg till sp för tillbehör. Jag valde att servera med pasta.

Publicerad av knaslundskansmat

Matälskande viktväktare som älskar att skapa recept och experimentera med mat. Det mesta av min lediga tid tillbringas i köket. Kolla in mina recept, prova dem och tala om vad ni tycker!

2 reaktioner till “Korvstroganoff

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: