Superfräsch förrätt

God lördag kamrater! Tänkte bara kika in en snabbis innan morgonträningen och dela ett enkelt förrättsrecept som också är supergott och nyttigt. Det innehåller rå salmalax så om man inte är så förtjust i sushi eller sashimi så är kanske inte denna förrätt ett förstshandsval

Till 2 personer behöver du:

  • 50 g salma (eller fröya) lax
  • 1 handfull sugar snaps
  • 1 dm gurka
  • 3 msk tamarisoja
  • 1 tumnagelstor bit ingefära
  • 1/2 lime
  • 1/2 hackad chili
  • 1 tsk honung

Gör så här:

  • Börja med dressingen. Häll sojan i en liten skål, skala och riv ingefäran och blanda i, hacka chilin och lägg i, pressa i lime och blanda i honung. Vispa tills honungen löser sig
  • Grovhacka sugar snaps och lägg upp på tallrikar
  • Skär laxen i tunna skivor och lägg ovanpå
  • Skala gurkan med potatisskalare. Fortsätt sen att skala strimlor av gurkan tills du nästan kommer in till kärnhuset. Sluta sedan. Toppa laxen med gurkstrimlorna
  • Skeda dressingen över det hela och njut!

För viktväktare blir detta 1 sp på blått program. Visst älskar vi billiga förrätter!! 😊

Publicerad av knaslundskansmat

Matälskande viktväktare som älskar att skapa recept och experimentera med mat. Det mesta av min lediga tid tillbringas i köket. Kolla in mina recept, prova dem och tala om vad ni tycker!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: