Jag gillar lågpointsluncher för att kunna lägga mer krut på middagen. Det här är en standardlunch för mig som jag tycker är jättegod.
För 1 portion behöver du:
- 1 liten burk tonfisk
- 2 ägg
- 4 msk minikeso
- Herbamare
- Blandade grönsaker. Jag tog romansallad, gurka, spetspaprika och körsbärstomater
Så här gör du:
- Hacka grönsaker i lagom stora munsbitar och lägg i djup tallrik
- Koka äggen 6 minuter
- Blanda keso, tonfisk, kokt ägg (i bitar) och krydda med herbamare
- Toppa salladen med blandningen
På blått program blir denna lunch endast 1 sp
