Jisses vad gott detta blev! Receptet kommer från senaste allt om mat och jag har bara ändrat lite grann för att viktväktaranpassa. I originalet var det mer olja samt sirap istället för nicks fibersyrup. Maken gav 5 solar i betyg för denna härliga rätt
För 2 personer behöver du:
- 250 gram fläskkarré
- 1 gul lök
- 2 salladslökar
- 1 msk rostade sesamfrön
- 2 vitlöksklyftor
- 1/2 tumstor bit ingefära
- 1/2 äpple
- 3 msk koreansk eller japansk soja
- 2 msk nicks fibersyrup
- 2 msk gochujang
- 2 tsk sesamolja
- 1 msk mirin
- 1 dl basmatiris
- Hjärtsallad
Så här gör du:
- Börja med marinaden. Riv vitlök, ingefära och äpple och lägg i en bunke. Häll i soja, fibersyrup, sesamolja, mirin och gochujang
- Skiva köttet tunt, tunt. Lägg köttet i marinaden och låt marinera i minst en halvtimme
- Skiva lökarna och låt bräsera i lite vatten i en stekpanna
- Sätt igång riskoket
- Blanda i kött och marinad i stekpannan och låt woka några minuter under omrörning. Häll på sesamfrön och rör om
- Lossa salladsbladen och lägg i en skål. Häll upp riset i en skål och ställ allt på bordet. Ät som tacos. Ta ett salladsblad och bottna med ris och toppa med köttblandningen
Detta blir 12 sp på blått viktväktarprogram
