Blogg

Sparris- och spenatpasta med krabba och rökt lax

Lill-lördag igår gott folk! Det firas traditionsenligt i det knaslundska hushållet med lite godare mat och vin. Hade vit sparris kvar i kylen så det blev utgångspunkten för denna urgoda pasta. Prova vettja! För 2 personer behöver du: 3 färska vita sparris 1 påse bladspenat 130 gram pasta 1 grönsaksbuljongtärning 1 burk salladskrabba 30 gramFortsätt läsa ”Sparris- och spenatpasta med krabba och rökt lax”

Smal vardagsgryta

Äntligen vardag igen! Jobbet är igång och så även de sunda matvanorna. Denna hittepågryta gjorde jag igår och den kommer att mätta oss flera luncher denna vecka. Den är dessutom 0 sp på blått program och det gör ju inte saken sämre. Du får förstås lägga till sp för tillbehör. Vi valde ris och dåFortsätt läsa ”Smal vardagsgryta”

Het, syrlig räksoppa

God fortsättning vänner! Äntligen nytt år! Det firar vi med att börja året med en god, nyttig förrätt. När årets första dag infaller på en fredag får man ju bjuda till! Att soppan innehåller 0 sp på blått program är en bonus Till 2 personer behöver du: 250 gram räkor med skal 1 schalottenlök 1Fortsätt läsa ”Het, syrlig räksoppa”

Rimmad torskrygg toppad med ägg, räkor och brynt smör med rotsellerimos

Fortsätter att experimentera med min sous vide. Dagens försök blev torskrygg och hjälp så mjäll och fin den blev. Här ackompanjerad med fina smaker och toppad med brynt smör. Mums! För 2 personer behöver du: 2 portionsbitar torskrygg 5 dl vatten 50 gram salt Citronpeppar 2 tsk vitt vin 20 räkor 2 ägg 2 mskFortsätt läsa ”Rimmad torskrygg toppad med ägg, räkor och brynt smör med rotsellerimos”

Sous vide oxfilé med hasselbackspotatis och två såser

God fortsättning vänner! Det är en märklig jul vi firar 2020, men väldigt lite kontakt med andra. Julafton kom ändå, med medföljande julklappar! En av sakerna jag fick var en sous vide. Har länge velat ha en sådan, så jag blev jätteglad! Kunde heller inte motstå att prova den redan på juldagen med lite lyxigFortsätt läsa ”Sous vide oxfilé med hasselbackspotatis och två såser”

Het vardagsgryta

På vardagarna får middagen gärna gå snabbt och maten ska också passa till matlådor. Igår blev det den här hittepågrytan som serverades med ris. Till 4 portioner behöver du: 400 gram strimlat nötinnanlår 1 liten purjo 1 stor burk hela champinjoner 1 msk dijonsenap 2 msk tomatpuré 2 msk soja 1 burk creme fraiche paprikaFortsätt läsa ”Het vardagsgryta”

Läser in…

Något gick fel. Ladda om sidan och/eller försök igen.


Följ min blogg

Få nytt innehåll direkt till din inkorg.

%d bloggare gillar detta: