Het vardagsgryta

På vardagarna får middagen gärna gå snabbt och maten ska också passa till matlådor. Igår blev det den här hittepågrytan som serverades med ris. Till 4 portioner behöver du: 400 gram strimlat nötinnanlår 1 liten purjo 1 stor burk hela champinjoner 1 msk dijonsenap 2 msk tomatpuré 2 msk soja 1 burk creme fraiche paprikaFortsätt läsa ”Het vardagsgryta”

Varma mackor med köttfärssås

Jag älskar varma mackor! Comfort food när den är som bäst. Att göra dem på överbliven köttfärssås blir supergott. I det här fallet hade jag 200 gram kalvfärs över från i lördags då jag köpte för mycket färs när vi skulle äta wallenbergare så jag gjorde en sås också För 5 mackor behöver du: 5Fortsätt läsa ”Varma mackor med köttfärssås”

Fantastisk söndagsgryta!

Jisses vilken god långkokt gryta jag gjorde idag! Mathem hade extrapris på högrev utvald av Johan Jureskog och då jag tänkte att det borgade för kvalitet, slog jag till. Och. den.blev.sååååå.god! Till 4 portioner behöver du: 500 gram högrev med fettet bortskuret 4 schalottenlökar 2 msk tomatpuré 3 dl rödvin 1/2 flaska oxbuljong 1/2 trågFortsätt läsa ”Fantastisk söndagsgryta!”

Kryddstark kycklinggratäng

Det här receptet är baserat på ett viktväktarecept som heter Indonesisk kycklinggratäng. Såsen i originalreceptet är baserad på 4%-ig matgrädde och jag är inte så förtjust i den så jag gjorde om. Min variant är också starkare och mer smakrik samt att jag lagt till svamp För 2 personer behöver du: 250 g kycklingfilé 1Fortsätt läsa ”Kryddstark kycklinggratäng”

Vardagslunch

Jahapp, det var den semestern. Tillbaka till verkligheten. Eftersom middagen är det mål som är viktigast för mig försöker jag äta energisnålt under dagen. Idag tränade jag vid 12 så då åt jag en äggvita innan, annars brukar lunchen vara mitt första mål. Jag är väldigt förtjust i ugnsomelett med grönsaker i, så det äterFortsätt läsa ”Vardagslunch”