Saftig, citronfylld,hel kyckling med fräsch sallad

Det är lätt att kyckling blir för torr. Hemligheten är, som med mycket annat, att sänka temperaturen. Den här blev väldigt saftig. Jag vill ha kyckling av bra kvalitet och köper rekokyckling. Vi åt ett lår var och har nu massor av god kyckling kvar till veckan som kommer Till 2 personer behöver du: 1Fortsätt läsa ”Saftig, citronfylld,hel kyckling med fräsch sallad”

Kalv puttanesca med fetaost

Idén till det här receptet kommer från min make. Igår, när vi fnulade på vad vi skulle äta, sa maken: när man inte vet vad man ska äta så äter man kalv. Dessutom hasplade han ur sig typ hela receptet så det var mer eller mindre bara för mig att laga det då jag höllFortsätt läsa ”Kalv puttanesca med fetaost”

Grekiska lammköttbullar med feta och tomat

Freeeedag i morrn! Då tycker jag att ni ska slå till på det här supergoda receptet! Här kan jag inte ta åt mig äran för receptet, det fanns i SVD förra helgen, men jag har självklart viktväktarfierat det. Till 4 personer behöver du: 200 g lammfärs (högst 10% fetthalt) 200 g nötfärs 1 finhackad litenFortsätt läsa ”Grekiska lammköttbullar med feta och tomat”

Fetaostfyllda lammfärsbiffar

Denna rätt har jag gjort i många år och den är en av våra favoriter i familjen. Vi serverar alltid biffarna med klyftpotatis och tzatziki. För 2 personer behöver du: 200 g lammfärs 50 g fetaost 1 kruka basilika 1 ägg Salt och peppar 4 potatisar 1 tsk olivolja Salt och timjan på burk 6Fortsätt läsa ”Fetaostfyllda lammfärsbiffar”

När det enkla är det goda

Jag gillar pasta i alla former. En favorit är en pastasallad som jag har gjort i många år där grunden är densamma men jag tar lite olika grönsaker varje gång. Grunden, för 2 personer:70 gram farfalle (okokt)1/2 grillad kyckling (utan skinn)75 gram fetaost1 msk röd pesto1/2 kruka färsk basilika Gör så här:koka pastan och blandaFortsätt läsa ”När det enkla är det goda”