En helt underbar kycklinggratäng

Det här är comfort food. Krämigt, gosigt och alldeles underbart. Fick originalreceptet från en kär kollega för många år sedan och har älskat det sedan dess. Här kommer en viktväktaranpassad variant men den blir faktiskt lika god. För 2 personer behöver du: 1 dl basmatiris 2 kycklingfilé 1/2 purjo 1 vitlöksklyfta 1 liten röd paprikaFortsätt läsa ”En helt underbar kycklinggratäng”

Het vardagsgryta

På vardagarna får middagen gärna gå snabbt och maten ska också passa till matlådor. Igår blev det den här hittepågrytan som serverades med ris. Till 4 portioner behöver du: 400 gram strimlat nötinnanlår 1 liten purjo 1 stor burk hela champinjoner 1 msk dijonsenap 2 msk tomatpuré 2 msk soja 1 burk creme fraiche paprikaFortsätt läsa ”Het vardagsgryta”

Krämig tonfiskpasta

Hemligheten med att skapa fettsnål, krämig pasta stavas Philadelphia light. Den här pastan smakar godare än den ser ut, krämig, syrlig och med lite knapriga grönsaker. Prova vettja! Till 2 portioner behöver du: 130 gram penne 1 burk tonfisk i vatten 1/2 purjo 1/2 zucchini 4 msk philadelphia light 1 citron Salt och peppar GörFortsätt läsa ”Krämig tonfiskpasta”

Sotad tonfisk med kapriscitronett, sotad purjo och västerbotten

God fredagskväll på er! Idag kommer ett recept på en förrätt som jag hittade i Allt om mat, har bara ändrat lite. Ser och smakar lyxigt, men är inte svårt att göra. Till 4 personer behöver du: 250 gram färsk tonfisk Salt 2 schalottenlök 40 g kapris 2 msk olivolja 1 1/2 msk pressad citronFortsätt läsa ”Sotad tonfisk med kapriscitronett, sotad purjo och västerbotten”