Rimmad torskrygg toppad med ägg, räkor och brynt smör med rotsellerimos

Fortsätter att experimentera med min sous vide. Dagens försök blev torskrygg och hjälp så mjäll och fin den blev. Här ackompanjerad med fina smaker och toppad med brynt smör. Mums! För 2 personer behöver du: 2 portionsbitar torskrygg 5 dl vatten 50 gram salt Citronpeppar 2 tsk vitt vin 20 räkor 2 ägg 2 mskFortsätt läsa ”Rimmad torskrygg toppad med ägg, räkor och brynt smör med rotsellerimos”