Club sandwich

Typiskt fredagsmat om du frågar mig. Snabbt enkelt och gott! Finns många varianter, här är min För 2 personer behöver du: 6 skivor rostbröd 1 kycklingfilé 4 skivor kalkonbacon 4 blad romansallad 1 tomat 2 msk lättmajo 2 msk bostongurka Curry Gör så här: Blanda majo och bostongurka med curry Stek kycklingfilén och skiva StekFortsätt läsa ”Club sandwich”

Kalv puttanesca med fetaost

Idén till det här receptet kommer från min make. Igår, när vi fnulade på vad vi skulle äta, sa maken: när man inte vet vad man ska äta så äter man kalv. Dessutom hasplade han ur sig typ hela receptet så det var mer eller mindre bara för mig att laga det då jag höllFortsätt läsa ”Kalv puttanesca med fetaost”

Grekiska lammköttbullar med feta och tomat

Freeeedag i morrn! Då tycker jag att ni ska slå till på det här supergoda receptet! Här kan jag inte ta åt mig äran för receptet, det fanns i SVD förra helgen, men jag har självklart viktväktarfierat det. Till 4 personer behöver du: 200 g lammfärs (högst 10% fetthalt) 200 g nötfärs 1 finhackad litenFortsätt läsa ”Grekiska lammköttbullar med feta och tomat”

Italiensk kycklinggryta

Här kommer recept på en härlig kycklinggryta med mycket smak. Snåla inte med spenat, som ni vet sjunker den ju ihop enormt vid tillagning. Jag har turen att ha en grönsakshandlare på torget som säljer stora knippen med välvuxen spenat, men om ni bara har babyspenat så ta den absolut största påsen. Till 4 personerFortsätt läsa ”Italiensk kycklinggryta”

Paella på grillen

Ni som följer mig på sociala medier vet att jag alltid lagar paella på grillen en gång varje sommar i Spanien. I år är vi ju hemma så då fick jag göra det på takterrassen. Jag gjorde två misstag dock. Det ena är att jag hade i för mycket tomat för en paella för tvåFortsätt läsa ”Paella på grillen”

Grillad biff med risonisallad

Hittade ett recept på instagram som gjorde mig nyfiken. Det var @taframdetbasta som lagt ut det. Gjorde om det en del för att viktväktaranpassa, anpassa till det jag hade hemma samt för att göra slut på sådant som sjöng på sista versen. För 2 personer behöver du: 2 ryggbiffar a 125 gram styck Salt ochFortsätt läsa ”Grillad biff med risonisallad”

Vardagslunch

Jahapp, det var den semestern. Tillbaka till verkligheten. Eftersom middagen är det mål som är viktigast för mig försöker jag äta energisnålt under dagen. Idag tränade jag vid 12 så då åt jag en äggvita innan, annars brukar lunchen vara mitt första mål. Jag är väldigt förtjust i ugnsomelett med grönsaker i, så det äterFortsätt läsa ”Vardagslunch”

Fisk- och halloumitacos

Vi är kvar i Strömstad och igår lagade vi något riktigt smarrigt. Vi gick all in och friterade panerad fisk och panerad halloumi. Asgott! För 4 personer behöver du: Mjuka tortillabröd Minitubs tacos 400 g vit fisk, vi tog kummel 2 paket fontanas panerade halloumi 2 ägg Pankoströbröd Till pico de gallo 2 tomater 1Fortsätt läsa ”Fisk- och halloumitacos”

Magisk linssoppa

Brukar du, som jag, ibland gå bananas och äta väldigt energirik mat?Om det är planerat att göra det en kväll kan man preppa sig genom att äta synnerligen energisnål mat till lunch. Om det däremot bara händer, vilket det ju tenderar att göra ibland, så kan man ju göra smarta val dagen efter. Den härFortsätt läsa ”Magisk linssoppa”

Salade Nicoise-ish

Halloj! Var galet sugen på färsk tonfisk häromdagen och kom då på att jag skulle göra en salade nicoise. Hade dock en idé i huvudet att smaksätta dressingen med sardellkräm istället för att ha hela fileer i själva salladen så jag provade det. Dessutom fanns det bara stora paket med haricot verts när jag handlade,Fortsätt läsa ”Salade Nicoise-ish”